RAMÍREZ RAMÍREZ, José Carmen; FRANCO NOSSA, María Camila; GUTIÉRREZ LEYVA, Ranferi; ULLOA, José Armando. Producción de jocoque con leche pasteurizada y bacterias lácticas aisladas de varias fuentes naturales: VIII Taller Internacional “Universidad, Seguridad y Soberanía Alimentaria”. Congreso Universidad, [S. l.], v. 11, n. 1, p. e3, 2024. Disponível em: https://revista.congresouniversidad.cu/congreso/article/view/3. Acesso em: 15 jun. 2024.