Plan estratégico para la sostenibilidad alimentaria de Mantua. La universidad en su construcción y gestión

Resumen

En los Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución, buscar soluciones que conduzcan a la autosuficiencia alimentaria, constituye tarea de primer orden, su éxito dependerá del cambio de los modos de interpretación e intervención de los actores implicados, para ello la universidad lleva adelante las acciones de asesoramiento, capacitación y participación directa para lograrlo. Desde el 2011, junto a otros municipios del país, se inició el proceso de Innovación Institucional para la Planeación y Gestión Estratégica para la sostenibilidad alimentaria, en el mismomunicipio se diagnosticó el contexto externo e interno, con el cual elaboró: el plan estratégico para la sostenibilidad alimentaria, con el objetivo de alcanzar el autoabastecimiento alimentario y la visión de que en el 2020, Mantua logre el 70 % de los alimentos nutritivos e inocuos necesarios.Los profesores del CUM junto al equipo técnico, el Comité Estratégico y los organismos del municipio, implicados, capacitados y sensibilizados, determinaron todos los componentes según la metodología, utilizando el trabajo e investigación en equipo, logrando concebir la Estrategia hasta el 2020, con los siete subsistemas del ciclo de la sostenibilidad. Como resultado se elaboró el primer Plan de Acciones Estratégicas hasta el 2015, que contempla 12 acciones y abarca la mayor parte de los organismos. Ya se logran los primeros impactos, especialmente en la superación y capacitación.Implementadas el total de acciones se ahorrarán más de 1397550 USD anualmente, y la población mantuana recibirá alimentos producidos, procesados y distribuidos directamente, con ahorros cuantiosos de transportación.