Experiencias de la universidad en la gestión integrada para la producción de leche en Ciego de Ávila

Resumen

La universidad cubana tiene una gran responsabilidad en la solución de los problemas que limitan la soberanía y la seguridad alimentaria con un enfoque sostenible lo que marca, en las situaciones actuales, un cambio en la forma de gestionar la ciencia y la innovación. La agricultura cubana necesita, con toda urgencia, una nueva visión del entorno empresarial que considere el enfoque desistema, teniendo en cuenta los aspectos socioeconómicos y ambientales de forma combinada, la planificación estratégica participativa como instrumento de planificación y gestión del desarrollo de estas organizaciones al constituir una herramienta imprescindible. El objetivo del presente trabajo fue diseñar un procedimiento metodológico para la gestión de la producción de leche, así comoacciones de capacitación, postgrado y extensión que contribuyan a una gestión integrada de la producción de leche con enfoque sistémico, participativo y sostenible.